返回 产品详情
韶关sc烘焙食品洁净车间装修 韶关sc面包糕点烘焙车间净化装修 韶关净化食品厂房装修
来自广州市正一净化科技有限公司
¥1200.00元/人民币
发布时间  2025-03-14 关注次数  238
广州市正一净化科技有限公司
家家通 3年
图文介绍 产品参数 供应商信息

正一净化专注工业厂房空气净化工程解决方案,整体厂房装修规划-生产车间平面设计、装修方案设计、整体装修施工

100-30万级无尘车间工程装修方案设计、光学光电净化车间工程装修、恒温恒湿净化工程装修、化妆品无菌车间工程装修设计、生物制药厂房净化工程装修、实验室净化工程装修、sc十万级净化食品无尘车间设计装修、烘焙食品车间净化工程规划、沙琪玛净化车间装修规划、月饼烘焙无菌净化车间方案设计、饼干烘焙洁净厂房方案设计、固体饮料无菌车间工程装修、肉制品厂房净化工程规划建设、速冻米面加工车间净化装修、预制菜商用厨房装修工程

 

无尘车间简介:

无尘车间也叫洁净室、无尘室、净化室、无菌室、无菌车间、净化车间、洁净车间、净化厂房、洁净厂房、无尘厂房,是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、风向速度与空气分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。

 

面包工艺流程图:        

原料验收→洗蛋→打蛋→面粉筛选→配料→(原料验收)(原料拆包消毒)→和面→压面 分割成型→捡面包胚→醒发→烘烤→冷却(空气净化处理)→内包装(空气净化处理)(包装材料消毒)→装箱 →入库

月饼生产工艺流程图

原材料检验→(原料拆包消毒)→(称料调制混合)→制皮→包馅→称量→成型→一次烘烤→刷蛋液→二次烘烤→冷却(空气净化)→内包装(空气净化)(内包装材料消毒)→外包装→入库

饼干生产的基本工艺过程

原辅材料的预处理→(原料拆包消毒)→面团调制→面团辊轧→成型→烘烤→冷却(空气净化)→整理→包装(空气净化)→入库 。按照制造工艺来说,饼干分为酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、半发酵饼干、威化饼干、薄脆饼干、曲奇饼干等。但是各种类型的饼干生产工艺中的配方、工艺、投料顺序与操作方法均有所不同

 

食品类无尘车间,烘焙食品无尘车间净化系统构成:

1、 净化无尘车间,由中央空调和空气净化系统构成,也是净化系统的核心部分。控制净化车间空气灰尘微粒数,调节车间温度和温度。

2、 更衣室、风淋室、净化间是车间净化系统的三个基本组成部分。风淋室是进出洁净区划的通道,用喷出的高速洁净气流,有效迅速清除人体所带的尘埃及细菌。

烘焙食品无尘车间净化原理:

新鲜空气→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→高-效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌

等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化 重复以上过程,即可达到净化目的。

烘焙食品无尘车间净化标准:

允许尘粒数量(每立方米):大于或等于0.5微米的粒子数不得超过350000个,大或等于5微米的粒子数不得超过2000个; 指空气尘埃粒子数一立方米不超过三十五点二乘以十万

微生物最大允许数:

浮游菌数不得超过100个每立方米:沉降菌数不得超过3个每培养皿.

温度一般在18-26度、湿度在40-65%

设计换气次数一般按照每小时15-20次,比较适合空气洁净等级较低的生产场合。

十万级净化车间标准-为以下几方面:

1、空调系统必须经过初效、中效、高-效三级过滤处理的净化空调系统。保证送入室内的空气是洁净空气,能对室内污染空气进行稀释。

2、室内保证一定的压力,防止无尘室内的空气受外界空气干扰。一般工业洁净室要求室内与室外的压差值为5-10Pa。

压差:相同洁净度等级的洁净室压差保持一致,对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa,洁净室与非洁净室之间要≥10Pa。

十万级洁净室对温度、湿度无特殊要求时,以穿着洁净工作服不产生舒服感为宜,温度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波动±2℃。冬季洁净室湿度控制在30-50%,夏季洁净室湿度控制在50-70%。配电:洁净室(区)的主要生产用房一般照度值宜≥300Lx;辅助工作室、人员净化和物料净化用室、气闸室、走廊等的照度值宜为200~300Lx。

 

烘焙食品无尘车间配备相关设备:

食品无尘车间配备:

根据产品工艺需要配置、无菌净化车间、车间入口处布置换鞋区、更衣室、洗手、干手器、手消毒、风淋室等相应设备。

生产车间面积与生产流程是相对应,充分利用有限的空间、合理规范工艺流程。

车间内部基本的、排水顺畅、地面防滑、坚固不透水、平坦、不起尘、无积水、耐腐蚀材料修建、并保持清洁,车间出口及与外界相连的排水、通风处安装防鼠、防蝇、防虫设施,车间内墙、天花板、门、窗、使用无害、防水、防霉、不脱落、不产尘不落尘、容易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角等用铝质圆弧处理。

做净化车间已经是食品厂规划之一,无尘车间系统只是提供洁净空气让生产在一个好的环境中进行,影响食品保质期的还有员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染等系统性的工作。

食品净化车间配置的设备有:净化空调机组、空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、送风口、空气自净器、臭氧发生装置或紫外线杀菌装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等净化产品.

目前标准和行业标准净化常规分为

30万级、10万级、万级、千级,食品厂基本都是10万级或30万级。


广州市正一净化科技有限公司:

承接:100-30万级净化工程装修、GMP净化工程、化妆品厂净化工程、SC食品厂净化工程、电子恒温恒湿洁净厂房工程、行业无尘车间设计装修、商用厨房装修工程、医疗器械净化车间工程、实验室净化工程;

设备系列:风淋室、货淋室、过滤器、传递窗、送风口、洁净工作台、自净器、层流罩、FFU过滤单元

联系人:黎生13926089056

广州市正一净化科技有限公司
  • 公司类型私营有限责任公司
  • 经营模式商业服务-私营有限责任公司
  • 联系人黎生
  • 联系手机13926089056
  • 联系固话-
  • 公司地址广州市番禺区金龙城财富广场
主营业务
100-30万级无尘车间工程装修
广州市正一净化科技有限公司成立于2021年,是集10-30万级无尘车间、制造、检测、销售和设计、承建空气净化系统工程为一体的高科技企业,涉及包括电子、微电子净化工程、电子行业净化工程、精密仪器无尘车间、生物GMP净化工程、SC食品净化车间工程、化妆品洁净车间工程、中央厨房工程、行业无尘车间等诸多领域。本公司严格按照国家规范和行业规范设计规范。 公司专业生产“正一”牌全自动人/货风淋室、传递窗、超净工作台、高效送风口、风机过滤单元(FFU)、移动自净器、无尘储物柜、除湿净化机、组合式空气处理机组、无尘生产流水线等净化设备及中效、亚高效、高效空气过滤器等多个系列和品种。  公司吸纳国内外地区的优秀洁净室规划设计理念及工程品质控制技术,结合国内的工程技术创新,使其不仅拥有空气净化领域中最前沿的先进技术,规范完善的工程施工管理手段,而且还有令客户满意的后期客户服务,以及技术支持。    广州市正一净化科技有限公司以为客户提供先进、优质、合理、经济的洁净设备为宗旨,打造国际品牌为目标,立足国内,努力开拓洁净科技新领域, 正一净化-----------------------与世界洁净技术同步!
黎生 电话咨询 立即询价